Το Ciro's είναι ένα trendy εστιατόριο στην Αμβέρσα. Εκεί στέλνω τους επισκέπτες που ζητούν ειλικρινή κουζίνα μπρασερί, αυτό που οι ντόπιοι λένε «burgerkeuken», δηλαδή την κλασική σπιτική κουζίνα της πόλης. Το ίδρυσε το 1962 ο Albert De Herdt, πρώην ποδοσφαιριστής των Κόκκινων Διαβόλων. Το 2010 το ανέλαβε ο Gene Haesaerts και δώδεκα χρόνια αργότερα τη διεύθυνση πήραν ο σεφ Claude Sondag και η Sabine Huyssen. Η ατμόσφαιρα είναι ζεστή, φιλόξενη και βουργουνδιακή, απολύτως στο πνεύμα της Αμβέρσας.
Το χαρακτηριστικό πιάτο του οίκου είναι το Steak Ciro's, ένα κλασικό της κάρτας εδώ και δεκαετίες. Η κάρτα είναι νοσταλγική, με steak tartare, stoofvlees, vol-au-vent, γλυκάδια, μπακαλιάρο και χέλι. Για ορεκτικό θα σας πρότεινα τις κροκέτες γαρίδας, την ντοματόσουπα με κεφτεδάκια, το καπνιστό χέλι σε φρυγανιά ή τα escargots. Για το τέλος υπάρχουν crêpes Suzette, dame blanche με σπιτική σάλτσα σοκολάτας, προφιτερόλ και ρυζόγαλο.
Το Ciro's διαθέτει Bib Gourmand από τον οδηγό Michelin, αναφέρεται στον Gault&Millau και αναδείχθηκε Μπρασερί της Χρονιάς 2022. Όταν ο καιρός το επιτρέπει, σας περιμένει μια στεγασμένη terrace. Να έχετε υπόψη ότι το εστιατόριο είναι κλειστό Δευτέρα και Τρίτη. Μπορείτε να πάτε με τα πόδια. Το Parking Nationale Bank απέχει 400 μέτρα, ενώ στους κοντινούς δρόμους υπάρχει στάθμευση με παρκόμετρα.
