Το Il Mercato είναι εστιατόριο στη διεύθυνση Gemeenteplein 7, 8300 Knokke-Heist, στο Knokke le Zoute, και ένα από τα μέρη που αναφέρω όταν κάποιος επισκέπτης με ρωτά πού να φάει στην πόλη. Κρατώ τις συστάσεις μου σύντομες και ειλικρινείς, γι' αυτό σας λέω μόνο όσα γνωρίζω και μπορώ να υποστηρίξω.
Αυτό που θα επισήμανα πρώτο είναι ο ξυλόφουρνος. Μια κουζίνα που στηρίζεται σε ξυλόφουρνο δουλεύει με πραγματική φωτιά, και αυτό δίνει στο μαγείρεμά της δικό της χαρακτήρα. Αν σας αρέσει το φαγητό που ετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο, πιστεύω ότι είναι αρκετός λόγος για να επισκεφθείτε το Il Mercato κατά τη διαμονή σας.
Λίγα πρακτικά λόγια. Τη διεύθυνση είναι εύκολο να τη δώσετε σε οδηγό ή να την καταχωρίσετε στο κινητό σας. Τραπέζι δεν μπορεί να κρατηθεί μέσω αυτής της σελίδας, οπότε σας συνιστώ να προγραμματίσετε την επίσκεψή σας με αυτό κατά νου. Έχω αφήσει σκόπιμα απέξω ωράριο και τιμές, γιατί προτιμώ να μην πω τίποτα παρά να σας δώσω ένα στοιχείο που μπορεί να έχει αλλάξει. Την καλύτερη πηγή για αυτά αποτελεί το ίδιο το εστιατόριο. Μπορώ όμως να σας πω με σιγουριά πού βρίσκεται και τι το κάνει να αξίζει τη βόλτα ή τη σύντομη διαδρομή με το αυτοκίνητο από το σπίτι διακοπών σας.
